高端日料店设计案例赏析

作者:万维商业空间设计时间:2021-10-28 19:33:52浏览:136次

这个项目是由一位厨师重新开张的新店,由Fumihiko Sano Studio设计。他已经在银座经营了大约20年的日式餐厅,室内设计为Sukiya风格,反映了厨师个人对茶道的喜爱。整个区域被划分为一个入口,一个私密空间,一个柜台,一个开放就餐区。

 

基于日本传统茶道室的美感,选择了不同的设计和材料来体现空间的本质。façade餐厅的门是由一根有350年历史的雾岛雪松木制成,带有黄铜框架,这一设计正好呼应了餐厅整体的设计。从入口到用餐区,通过燃烧的雪松和黑染的日本手工纸的组合,使光线在入口空间变得幽暗,与黑色锻铁板的纹理形成对比。

 

▽室内概览

▽室内平面

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