农贸市场的业态进化
如今的农贸市场,已不是传统的菜场,而是属于每一个人的,生活的另一个秀场。潜伏在市井中的菜市场作为最能体现“吃”的鲜活写照之所。了解一个城市的最好方式,去看它的农贸市场
如今的农贸市场,已不是传统的菜场,而是属于每一个人的,生活的另一个秀场。潜伏在市井中的菜市场作为最能体现“吃”的鲜活写照之所。了解一个城市的最好方式,去看它的农贸市场
近年来,农贸市场掀起改革热,除了在农贸市场形象设计上做调整之外,农贸市场的业态也正在向多元化方向发展。很久以前,农贸市场就是人们互通有无、商贾云集的场所,是我国商品流通的一种形式,在社会经济生活中占有非常重要的作用,随着社会发展更新速度的增长,农贸市场如何发展,才能不被这个时代淘汰?
新建农贸市场建筑,在建筑规划设计过程中,要充分的考虑农贸市场卖场特性、业态使用需求、人流动线组织以及建筑空间需求。这些与农贸市场后续运营息息相关,忽略不得:
农贸市场的设计中,平面布局设计是最核心的部分,为什么这么说呢?我们从以下几个方面进行论证: 1、当地市场市调。我们每一个农贸市场的设计,设计师在做平面布局方案之前,都会到当地进行调研,调研当地成熟运营的至少3家农贸市场。从业态结构、业态比例、售卖习惯、运营管理现状等进行分析。运用这些数据,我们就可以分析出当地的饮食文化、消费习惯以及当地的人文素质,从而更好的为我们的设计服务,让我们的设计更加的贴近生活、贴近消费习惯,说通俗点就是更加的接地气,确保完全融入当地的饮食文化、饮食习惯。
福明菜场定位在菜市场里的美食博物馆,其复兴不只是福明文化,而是以福明菜场为舞台,复兴宁波美食文化,成为代言宁波文化的美食地标名片。
第二节对我国农贸市场转型的启示 当前,随着我国城市化建设进程加快,各大中小城市的农产品批发、零售市场都面临着拆迁或搬迁的命运,为了避免这种现象的重复上演,农贸....
农贸市场如同人们赖以生存的空气,其生存状态关系到每个人的生活质量,是现代城市文明与安全的全新标志。随着国内农贸市场升级改造对标国外市场的趋势渐显,借鉴发达国家较为成熟的农贸市场模式和经验,可以为我国农贸市场转型升级提供借鉴和价值
马特拉鱼市,4000平米的新鱼市,位置紧邻1960年建造的老鱼市,共有近200家商户在此经营,其中杀鱼卖鱼包括切割平台的占地面积为1410平米,此外还有56个摊位销售蔬菜水果和肉蛋禽类...