众所周知，小型便利店的面积一般都在50平米左右，为了尽量在有限的空间内陈列更多商品，通常会放置两组以上的便利店中岛架。可是宝能旗下的万麦便利店却反其道而行之，拥有100多平米的空间，竟然只放置了两组便利店中岛架！这其中究竟隐藏了怎样的玄机？

万维设计案例-宝能万麦便利店

打破常规思维，万麦便利店究竟有多特别？

1.区域设计很独特

除了常规的商品陈列区和收银区之外，万麦便利店内还设计了环形冷鲜区、自助熟食区、面包制作区、促销堆头区，区域设计十分独特，开启了便利店经营的新模式。

2.商品结构很单一

这家万麦便利店位于科技园内，面对的主要顾客群体基本都是上班族，所以在商品结构的布局上比较单一，减去了日用品的销售，主要以食品为主。

3.货架布置特别少

不仅是只有两组中岛货架，在万麦便利店里就连靠墙的货架也仅仅只有一组面包展示架，相较其他便利店来说，在货架数量的选择上要少了很多。只有两组中岛，万麦便利店的面积去哪儿了？既然万麦便利店有100个平方，那么它是怎么做到在只有两组中岛货架的情况下还不会显得很空旷的？在面积的背后又藏了多少秘密？

1.入口处的促销架

透过敞开的玻璃门我们能看到入口处就是两组促销展示架，它的存在对便利店面积产生了一定的挤压，也对摆放更多中岛货架产生了阻碍。可是设计巧妙之处在于白色促销架能对进店顾客形成第一轮视觉冲击，能辅助便利店产生更多销售额。

2.宽敞的糕点制作间

便利店卖面包不是什么稀奇事，可是这家万麦便利店不仅卖面包，而且还是现做的。在便利店的右边是一个宽敞的操作间，现做现卖的特性完美保证了商品的品质。虽说操作间占用了很大的店铺面积，但从长远来看，这种现做模式更能获得顾客的认同。

在操作间旁边的靠墙处是一组高档面包展示柜，透明玻璃罩设计与木质陈列筐完美融合，面包柜内还配置暖黄色灯光，映射在面包上让面包更加诱人。

3、自助式的关东煮

将关东煮做成自助小火锅是这家便利店最大的亮点。店内关东煮自助台大概占用了一组中岛架的空间，而且由于是自助模式，自助台两边都要留有较宽的通道，才能方便顾客挑选。

值得注意的是，虽然关东煮自助区占用面积较大，而设计的这款自助台下面，还设置了三层层板，可以用来摆放一些盒装商品，既能帮助吸引顾客的注意力又能节省陈列空间，一举两得更巧妙。

4、不止一个用餐区

自助关东煮如此诱人，一个用餐区怎么足够？于是在这家店里光是用餐区就有两处，一个在门口橱窗位置，另一个则在店内靠墙位置。虽然靠墙的用餐区占用了一组货架的面积，可是万维设计的木质吧台吧椅很显高档，为顾客提供了更舒适的用餐环境，相比陈列更多商品，收获顾客的满意要来得更重要。

万麦便利店这么大，两组中岛真的够用？

由于万麦便利店面向的消费群体是上班族，商品结构也基本都是食品，所以在选择货架时相比对货架数量的追求，多样化的货架配置要更加实用。

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